sexta-feira, 28 de dezembro de 2012

Como plantar a Flor Imortal


A flor imortal - Conheça melhor e veja como plantar a sua!




O nome popular desta flor é Sempre-Viva, cientificamente batizada de Helichrysum bracteatum. É uma flor que pode ser plantada em vasos, jardineiras ou no jardim. Depois de cortada vai bem tanto em vasos com água como em arranjos secos.

As sempre-vivas são uma denominação genérica dada a diversas plantas cujas flores demoram para ficar murchas. Existem 500 espécies no gênero Helichrysum - nome de inspiração grega, de helios (sol) e chrysos (ouro) -, que reúne espécies com uma característica em comum: são flores de pétalas ressecadas e rústicas. As variedades apresentam muitas pétalas em cores diversas (branca, laranja, vermelha, rosa e amarela). 

"Ela é uma planta de grande importância econômica e vem sendo comercializada há dezenas de anos", diz José Rubens Pirani, professor de Botânica da Universidade de São Paulo. Para especialistas, a flor tem a capacidade de conservar a cor mesmo depois de desidratada, exatamente como se estivesse viva. Por isso é uma das mais usadas para adornos secos. 

Para montar seu arranjo, é preciso cortar o caule logo que as pétalas estejam abertas e antes que o botão central tenha amadurecido. Amarrar as hastes em um maço e pendurar de cabeça para baixo em um local bem seco e arejado. Em algumas semanas, estarão secas e prontas para gerar belos arranjos ornamentais e... imortais!

Plante a sua!




A www.lojadojardim.com comercializa o exclusivo Kit Vamos Plantar Sempre Viva - Linha Jardim de Flores


O kit contém:
* 01 cachepot kraft verde
* 01 vaso plástico com pratinho 08 cm alt X 10 cm (diâmetro da boca)
* 1 manta de drenagem
* Substrato para mudas Biomix (130g)
* 01 Envelope de sementes de Sempre Viva
* Tudo em embalagem-presente com celofane e fitilho decorativo

Acompanham instruções para plantio


Ficha da planta 

Sempre-viva dobrada sortida
Nome científico: Helichrysum bracteatum
Nome popular: sempre-viva; flor-de-palha
Família: Compositae (Asteraceae).
Origem: Austrália
Ciclo de Vida: Anual
Tempo para germinação: 07 a 10 dias
Tempo para florescimento: 15 semanas
Cores: sortidas variadas


Compre o Kit Vamos Plantar Sempre Viva - Linha Jardim de Flores diretamente pelo site www.lojadojardim.com

quarta-feira, 26 de dezembro de 2012

Pimentas do bem...



Ardidas ou suaves, elas dão um toque especial aos alimentos. E, assim como as especiarias e as ervas, realçam o sabor das receitas que, por isso, levam menos sal na preparação – uma ótima opção para quem quer cuidar da saúde! Conheça algumas espécies de pimentas e faça bom uso delas na culinária.
Malagueta: Popular, possui sabor forte e é utilizada principalmente na culinária baiana. Vai bem com carne de porco, acarajé, molho de feijoada e moquecas de peixe.
Pimenta-de-cheiro: Suave e saborosa, é ótima no preparo de carnes, peixes e frutos do mar.
Dedo-de-moça: É muito saborosa, mas recomenda-se retirar as sementes antes de usá-la, para amenizar o ardido. Combina com molhos de massas, risotos e pratos com camarão.
Jalapeño: Não é muito ardida. Pode ser usada em pratos típicos brasileiros,  principalmente nos peixes. 

Você sabia?
Depois do sal, a pimenta é o condimento mais usado no mundo para dar sabor a diferentes pratos, principalmente nos países tropicais. E desde que usadas com moderação, elas fazem bem à saúde, pois ajudam no controle do colesterol e da pressão arterial. 

Pimenta em conserva. Faça a sua: é uma delícia!
Ingredientes
300 g de pimenta de sua preferência
300 ml de vinagre de álcool branco
2 colheres (sopa) de sal
Folhas de louro a gosto
Dentes de alho a gosto

Você vai precisar de
1 vidro com capacidade para 500 ml com tampa de boa vedação

Modo de preparo
Esterilize o vidro: Lave-o com água e detergente. Forre o fundo de uma panela funda com um pano limpo, coloque dentro o vidro e cubra com água. Deixe ferver por 10 minutos. Em seguida junte a tampa, para também ser esterilizada, e ferva por mais 5 minutos. Deixe esfriar naturalmente, para que não quebre. Depois que esfriar um pouco, coloque o pote e a tampa sobre um pano limpo com a boca para baixo e deixe secar.
Prepare a conserva: Antes de mexer com as pimentas, besunte as mãos com óleo ou azeite, para protegê-las da ardência. Retire os cabinhos das pimentas e descarte aquelas que estiverem machucadas, com pintas pretas ou murchas.  Lave-as em água corrente, uma a uma. Depois, coloque-as numa peneira para que sequem completamente. Coloque as pimentas no vidro esterilizado, em camadas, de acordo com sua preferência. Com a ajuda de um espetinho de madeira para churrasco, vá ajeitando as camadas. Acrescente as folhas de louro e os dentes de alho. À parte, misture o vinagre e o sal. Depois de preencher o recipiente com as pimentas, despeje o vinagre com sal até a boca e feche-o bem.

Dicas espertas
- Como o vinagre e o sal são conservantes naturais, sua conserva dura, fechada, por até 1 ano. 
- Dê preferência ao vinagre branco – com acidez entre 4% e 6% – e ao sal refinado comum.
- Se você adicionar uma colher (sopa) de pinga à mistura de vinagre e sal, sua conserva ficará mais picante. E, para quem gosta da conserva bem ardida, vale substituir o vinagre por azeite de oliva.
Plante a sua!
Na www.lojadojardim.com você encontra Kits para o Cultivo de Pimentas e também as Mini-Hortas de Pimentas. Experimente plantar as suas e tenha sempre à mão pimentas fresquinhas e livres de agrotóxicos!!

quinta-feira, 20 de dezembro de 2012

5 motivos para consumir Açaí

É um alimento que dá energia e protege o organismo contra doenças do coração, câncer e diabete, além de combater o envelhecimento precoce. Então vamos lá!


1. Pura energia
O açaí proporciona disposição aos praticantes de atividades físicas.

2. Contra o câncer
A fruta é eficaz no auxílio ao combate a células cancerígenas, principalmente em casos de leucemia.

3. Livre-se da diabete
O alimento é boa fonte de nutrientes que controlam a absorção de gorduras e glicose, evitando o desenvolvimento de obesidade e diabete.

4. Retarda o envelhecimento
Os antioxidantes previnem o envelhecimento precoce das células, evitando o aparecimento de doenças cardiovasculares e mal de Alzheimer.

5. Aliado da beleza
Os cosméticos de açaí são fabricados com o intuito de rejuvenescer e firmar a pele. Além disso, clínicas utilizam o extrato para banhos e tratamentos capilares.






quarta-feira, 19 de dezembro de 2012

Energia verde


Existem inúmeras plantas e flores com propriedades que ajudam a purificar o ambiente e cuidar do ar de sua casa. Confira algumas delas:


Para o ambiente deTrabalho
A planta jiboia (Epipremnum pinnatum) é indicada para escritórios e locais que exigem concentração. Elas são ótimas para a eliminação total de poluentes, proporcionando bem-estar. O ideal é que o vaso seja colocado perto da porta principal, pelo lado de dentro da casa. Comigo-ninguém-pode (Dieffenbachia seguine) e a espada-de-são-jorge (Sansevieria trifasciata) são plantas protetoras de ambientes e eliminam do ar substâncias liberadas pela madeira compensada, carpetes e tecidos sintéticos, além de florescerem muito bem em locais de trabalho.

Estimulando a Criatividade
As margaridas (Chrysanthemum leucanthemum) transmitem sensação de tranquilidade e suavidade, por isso, são ótimas companhias em cômodos mais afastados e de cores claras, proporcionando sossego a quem precisa de boas ideias.

Conectando à Espiritualidade
Famosas por dar cores vibrantes a árvores e jardins, as violetas lilases, azuis e roxas (Saintpaulia ionantha) devem ficar em locais que conduzem a meditação.

Aumentando a Energia
A flor do gergelim (Sesamum indicum), ou sésamo, é fonte de beleza e circulação de energias nos ambientes da casa. Elas podem ser colocadas em todos os cômodos, especialmente em lugares abertos e arejados.

Atraindo o Sucesso
É muito comum encontrar antúrios (Anthurium andraeanum) em parques e praças. Colocá-los em ambientes abertos guia ao sentimento de prosperidade e muito sucesso, ainda mais quando forem da cor vermelha.

Estimulando a Saúde
As plantas filodendros (Philodendrum scandens), crisântemos (Crysanthermum morifolium), gérberas (Gerbera jamesonii) e os lírios são as melhores plantas para a limpeza e absorção do formaldeído - gás com odor forte, prejudicial para a pele. Elas podem ser colocadas em qualquer lugar. Aproveite suas pétalas coloridas e faça um belo arranjo para a mesa de jantar.

Para saber mais, acesse o nosso site www.jardimdeflores.com.br

segunda-feira, 17 de dezembro de 2012

Porque o Óleo de Prímula faz bem para as mulheres

Fonte: Via Mulher - Portal Terra
Os benefícios do óleo de prímula

prímula é uma planta nativa da América do Norte também conhecida como "evening primrose",  porque suas flores se abrem ao entardecer. Dela se extrai um rico óleo que é excelente para o bom funcionamento do organismo e que não é produzido naturalmente pelo nosso corpo.

O óleo de prímula, rico em ácido gama linolênico, um ácido graxo essencial, é extraído das sementes. Os ácidos graxos são fundamentais para o bom funcionamento do organismo e nosso corpo não pode produzi-los, portanto, necessitamos ingeri-los em nossa dieta.
A falta de ácidos graxos essenciais pode acarretar, além da síndrome pré-menstrual, distúrbios como dermatite, envelhecimento precoce e hiperatividade infantil. 
Óleo de prímula x pele: o óleo de prímula reduz a perda de água através da pele, mantendo a hidratação e sua a elasticidade. Estudos mostram que seu consumo aumenta a tolerância da pele à exposição aos raios ultravioleta.
Óleo de prímula x dermatite: a incidência da dermatite atópica vem crescendo entre crianças e adultos. Entre os seus principais sintomas esta a coceira. O óleo de prímula, fonte de GLA, tem papel na produção de substancias mediadoras da resposta inflamatória, diminuindo os sintomas da dermatite e mantendo a integridade da pele.
Óleo de prímula x Tensão Pré Menstrual (TPM): o óleo de prímula é rico em ácido linolênico, um precursor de prostaglandinas da série 1, substâncias de efeito antiinflamatório e também necessárias na formação de substâncias que regulam os hormônios femininos. Desta maneira, atenua os sintomas de TPM, incluindo alterações de humor, inchaço e dor nas mamas.
Óleo de prímula x hiperatividade infantil: o aumento da ingestão de ácidos graxos essenciais pode trazer benefícios comportamentais nas crianças hiperativas. Os estudos clínicos realizados com o óleo apresentam resultados positivos após 90 dias de uso. Sugere-se o consumo de 1 a 2,5g de GLA ao dia para mediar os efeitos imunológicos.
O óleo de prímula pode ser associado a outros óleos vegetais principalmente ao óleo de linhaça, uma boa fonte de ômega-3. O equilíbrio de ômega-6 (como o GLA) e ômega-3 é mais benéfico à saúde do que o uso isolado de um ou outro.


As virtudes dos óleo funcionais


Óleos como sabemos, são alimentos ricos em calorias, por isso as pessoas têm certo receio em consumir fontes de óleos. No entanto, estes óleos, quando consumidos corretamente, trazem muitos benefícios para a nossa saúde. Muitos óleos são ricos nas gorduras do bem - os ácidos graxos insaturados -, contém também antioxidantes que retardam o envelhecimento; são anti-inflamatórios e muito mais.  Com seu uso, mulheres podem ter o ciclo menstrual mais equilibrado, TPM menos sintomática, menos inchaço e menor propensão em acumular gordura na barriga. Enfim, estas são apenas algumas propriedades.
Mas vamos conhecer um pouquinho de cada óleo:
     Óleo de coco
Este óleo é antioxidante, ajuda a retardar o envelhecimento, a reduzir as taxas de colesterol ruim e até prevenir doenças. Esta fonte de óleo dá sensação de saciedade e sua gordura é rapidamente digerida, absorvida e transportada para o fígado, onde é transformada em energia, aumentando gasto o energético. Também apresenta  ação antibacteriana, antifúngica e antiviral.
      Óleo de Linhaça
Rico em ácidos graxos que estimulam a saciedade, a linhaça auxilia na redução do colesterol ruim, o LDL. Também protege de doenças cardiovasculares e ajuda a prevevenir câncer de mama e próstata. Outro beneficio para as mulheres é atuar na prevenção dos sintomas da menopausa.
     Óleo de Cártamo
Este óleo aumenta massa magra porque acelera o metabolismo das gorduras; auxilia na redução da aterosclerose, no fortalecimento da imunidade e na diminuição do mau colesterol. Antioxidante natural, ajuda a combate os radicais livres.

  Óleo de Prímula

O óleo de prímula é rico em ácido linolênico, um precursor de prostaglandinas da série 1, substâncias de efeito antiinflamatório e também necessárias na formação de substâncias que regulam os hormônios femininos. Desta maneira, atenua os sintomas de TPM, incluindo alterações de humor, inchaço e dor nas mamas.

Óleo de Alho

Os compostos bioativos presentes no alho têm sido amplamente reconhecidos como agentes de prevenção e tratamento de doenças cardiovasculares e outras doenças metabólitas como aterosclerose, trombose, hipertensão, diabetes e hiperlipidemia, reduzindo os níveis de LDL-colesterol do sangue. Além de possuírem efeitos biológicos como atividade antiinflamatória. Muitos desses efeitos podem estar relacionados às suas atividades antioxidantes. Tem ação antibacteriana combatendo a bactéria Helicobacter pylori, causadora de gastrite, úlcera e câncer gástrico. Esses efeitos se devem à presença de alicina no alho. Seu precursor, a cisteína, confere ao alho a propriedade de fixar metais, reduzindo as exigências detoxificadoras do fígado. 

Óleo de Borragem


O óleo de Borragem foi usado desde os tempos antigos para melhorar a beleza interna e externa, demostrou que a semente de borragem possui ácidos graxo essenciais omega 3 e omega 6, os ácidos essenciais são importantes para manter a estrutura celular da pele.
Possui Enzima de anti-envelhecimento e pode ajudar a acelerar o processo de reparação da pele. Estudos recentes têm demonstrado que estimula a adrenalina. Muitas são as virtudes do óleo a partir deste vegetal comumente utilizados em dietas de emagrecimento pelas suas propriedades de limpeza e diuréticas e como fonte de muitos ácidos graxos essenciais, tão necessárias como fonte de prostaglandinas, precursores de hormônios que regulam diferentes funções do nosso corpo. Mas não só os ácidos graxos essenciais têm essa função, são também responsáveis para o bom funcionamento das células do corpo e do cérebro. Daí a importância do consumo.

Óleo de Fígado de Bacalhau


O Óleo de Fígado de Bacalhau é um suplemento rico em vitaminas A e D. Estas vitaminas, por serem lipossolúveis, são facilmente absorvidas no intestino. A vitamina A é um micronutriente essencial para o organismo, previne a cegueira noturna, mantém saudáveis a pele e as células que revestem os tratos respitratórios e gastrointestinais e ajuda no desenvolvimento de dentes e ossos. A vitamina D é um nutriente importante para o crescimento, pois participa do balanço dos níveis de cálcio e fósforo. O Óleo de Fígado de Bacalhau é um dos poucos alimentos que contém vitamina D naturalmente.



sexta-feira, 14 de dezembro de 2012

Confira 9 maneiras diferentes de usar a salsinha e aproveite todos os seus benefícios


Um dos temperos preferidos à mesa dos brasileiros, ela acrescenta sabor e perfuma a comida. Por ter um gosto suave, combina com vários pratos e ainda faz bem para saúde. Mas, o melhor de tudo: 100 g da hortaliça contém só 33 kcal

1- Sempre fresca

Acrescente-a fresca ao final do cozimento para conservar as suas propriedades e deixe seu prato com um odor irresistível

2-Suco verde
Acrescente salsinha no seu suco. Ela contém vitaminas e minerais e, por isso, auxilia na desintoxicação do organismo

3- Azeite aromatizado
Que tal acrescentar um pouco de salsa e alho no azeite? A dupla ajuda a mudar de forma prática o tempero da salada

4- Chá rejuvenescedor
Ferva a água e adicione as folhas de salsa, que são ricas em antioxidantes. Deixe em infusão por 10 minutos e coe

5- Sem cheiro ruim
Por ser uma erva aromática, ela ajuda a eliminar o cheiro de alho que muitas vezes fica na mão quando cozinhamos

6- Molho para massas
Prepare um pesto de salsinha e acrescente à salada fria de macarrão integral. Essa combinação fornece energia
7- Decore seu prato
Para deixá-la mais delicada para enfeitar, corte-a em tiras finas, fazendo movimentos rápidos de cima para baixo

8- Contra o mau hálito
A planta tem propriedades que ajudam a eliminar o mau hálito. Se você sofre com o problema, mastigue-a para amenizá-lo

9- Bem conservada
Depois de lavada e bem seca, guarde-a em um saco plástico. Retire o ar e leve ao freezer. Assim ela dura seis meses

Você sabia que a salsa tem mais vitamina C que a laranja?


Antes de ser utilizada como tempero, a salsinha era usada com fins medicinais. Ela é um poderoso diurético, auxiliando na eliminação de líquidos. Além disso, tem propriedades antioxidades, que ajudam a retardar o envelhecimento, e é riquíssima em vitamina C (três vezes mais que a laranja).

*Fonte: Lucianna Jardim, nutricionista e diretora da Way Diet, Clínica de Nutrição exclusiva (RJ).
Plante a sua!

e também a Mini Horta Jardim de Flores Meus Temperos. Duas formas charmosas de ter esta erva sempre fresquinha, pertinho de você!

quarta-feira, 12 de dezembro de 2012

Conheça os poderes do blueberry

Fonte: Dr. Bem Estar



O mirtilo, ou Blueberry,  em inglês é um fruto ainda pouco conhecido no Brasil. Sua implantação data da segunda metade da década de 1980. Apesar de ser uma espécie recente em nossas condições, o mirtilo é largamente cultivado em países do Hemisfério Norte, principalmente na Europa e Estados Unidos. 
Nestas regiões, a espécie tem importância comercial significativa, além de  uma ampla divulgação da utilização dos frutos como “fonte da longevidade”, em razão da sua composição nutricional. Estes fatores têm impulsionado o cultivo em regiões não-tradicionais, como a América do Sul, na qual destaca-se o Chile como principal produtor.

O pigmento que dá a cor azul ao fruto (antocianina), interfere no metabolismo das células humanas, reduzindo a ação dos radicais livres associados ao envelhecimento, câncer, doenças cardíacas, mal de Alzheimer e muitas outras doenças.

Blueberry é considerada uma das frutas com maior poder antioxidante. Mas seus benefícios vão mais além: é repleto de nutrientes como antocianinas, vitamina C , complexo B, vitamina E , vitamina A , cobre, selênio , zinco , ferro. Esses nutrientes impulsionam o sistema imunológico, previnem infecções e ​​doenças virais e bacterianas.
Por ser carregados de vitamina C e antioxidantes (antocianina), o Blueberry leva vantagem. Esses dois nutrientes neutralizam os radicais livres, protegendo-nos de inúmeras doenças e combatendo o envelhecimento. Os mirtilos têm um composto formado por moléculas ​​que inibem o crescimento de bactérias e parasitas que causam infecções, sensação de queimação durante a passagem da urina e outras complicações. Suas propriedades antibióticas impedem essas infecções.
Além de ser uma fruta com poucas calorias, os mirtilos ajudam a reduzir o colesterol ruim (LDL), gordura abdominal e síndrome metabólica. Ajudam também a controlar a produção de glicose e insulina no organismo
Os carotenoides e flavonoides encontrados no Blueberry, além de outros nutrientes, como a vitamina C, vitamina E e vitamina A, selênio, zinco e fósforo, são muito benéficos e essenciais para a saúde ocular. Comer três ou mais porções de mirtilos por dia pode reduzir o risco de doenças relacionadas à idade, catarata, miopia e hipermetropia, secura e infecções.
Se você ainda não teve a oportunidade de experimentar, procure já e aproveite todos os benefícios que essa super fruta pode oferecer.



Chá-verde para o cérebro


A bebida deixaria a memória afiada e melhoraria a noção espacial

Fonte: Revista Saúde!

Não abuse Recomenda-se beber, no máximo, 3 xícaras de chá-verde por dia






Em uma pesquisa recente, estudiosos da Terceira Universidade Médica Militar, na China, notaram que as cobaias que tomaram chá-verde encontraram uma plataforma escondida com mais facilidade do que aquelas que não bebericaram a infusão. Tudo indica que a substância EGCG, um de seus ingredientes, é a responsável pela façanha, porque atuaria na geração de células nervosas. "O efeito da neurogênese precisa ser mais estudado. Porém, sabe-se que as catequinas do chá, a exemplo da EGCG, realmente agem no sistema nervoso central, protegendo contra doenças neurodegenerativas", comenta Eneida Ramos, nutricionista do Hospital Israelita Albert Einstein, na capital paulista.


segunda-feira, 3 de dezembro de 2012

Goji Berry: o fruto tibetano que garante a silhueta das estrelas

A frutinha ainda é pouco conhecida no Brasil, mas a fama já chegou: ela seria o segredo da boa forma das famosas de Hollywood. Seu nome é Goji Berry,  pertence à família das Solanáceas e vem do Himalaia. 

Pra quem ainda duvida dos poderes da frutinha, ´vale a pena conhecer um ditado tibetano que diz: "Um punhado de Goji Berry pela manhã o fará feliz pelo resto do dia".
Entre os seus principais benefícios está o seu excepcional poder antioxidante que ajuda a prevenir o envelhecimento. A fruta contribui também para a prevenção de doenças cardiovasculares, é rica em zinco, vitamina B2 e grande fonte de vitamina C: mais do que laranja, abacaxi e acerola.
A fruta Goji Berry contém cerca de 18 aminoácidos diferentes e até 21 minerais. Os aminoácidos estimulam o funcionamento de células brancas auxiliando na prevenção da gripes e resfriados. Outros benefícios estão em torno da capacidade de melhorar os níveis de glicose para os diabéticos, ajuda a reduzir o colesterol, alivia a ansiedade, combate a insônia, diminui o estresse e melhora o humor.

Suas propriedades fizeram com que a Goji Berry virasse "febre" na Europa e Estados Unidos e moda entre as celebridades. Aqui no Brasil é uma novidade que vem rapidamente conquistando adeptos.


Segundo os especialistas, a frutinha do Himalaia apresente muitos benefícios:

É antioxidante - combate os radicais livres, evitando o envelhecimento precoce;
Aumenta a energia e disposição;
Fortifica o sistema imune;
Auxilia na redução do colesterol;
Reduz os níveis de glicose no sangue;
Combate a formação de celulite;
Alivia a ansiedade, o estresse e melhora o humor.